Plant-Based Pro: Die erste zertifizierte Online-Fortbildung für die vegane Küche ist da!
Plant-Based Pro: Die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für die vegane Küche ist da!Du liebst veganes Essen, stehst gerne in der Küche und träumst davon, dein Know-how auf das nächste Leve
Plant-Based Pro: Die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für die vegane Küche ist da!
Du liebst veganes Essen, stehst gerne in der Küche und träumst davon, dein Know-how auf das nächste Level zu bringen? Dann spitz die Löffel: Mit Plant-Based Pro ist jetzt die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für pflanzliche Küche am Start – und sie ist genauso cool, wie sie klingt.
Was ist Plant-Based Pro?🌱👩🍳
Hinter dem neuen Lehrgang steckt kein Geringerer als Sebastian Copien, Bestseller-Kochbuchautor und Mitgründer von Vegan Masterclass, Europas führender Online-Kochschule für pflanzliche Küche. Ebenfalls dabei Verena Fogel und Andrea Leib, die vielen Veganer:innen auch ein Begriff sein sollten. Gemeinsam mit einem Team aus Spitzenköchen, Konditor:innen und Kreativköpfen haben sie über zwei Jahre lang an diesem Mammut-Projekt gearbeitet – und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Fortbildung umfasst 23+ Stunden hochwertig produzierte Videos, 350+ multimediale Lektionen und 1500+ Seiten Skripte. Zudem gibt es praktische Kochübungen mit Gerichten wie Mungbohnen-Rührei, rauchigem Seitlings-Gulasch oder Crêpe Suzette – natürlich alles plant-based!
Für wen ist das was?🌿🌍
Ob du Ernährungsberaterin, Foodblogger, ambitionierter Hobbykoch oder einfach Fan von gesunder, nachhaltiger Küche bist – Plant-Based Pro ist dein Upgrade in Sachen pflanzlich Kochen. Auch Küchenprofis und ganze Küchenteams können sich hier auf das nächste Level bringen – 100 % online, flexibel und berufsbegleitend. Die Fortbildung dauert 12 Monate und erfordert einen Aufwand von ca. 15 Stunden pro Woche. Die Kosten belaufen sich auf ab 995 Euro und die Teilnahme ist sowohl aus Deutschland als auch aus Österreich möglich. Nach erfolgreicher Teilnahme erhält man ein staatlich anerkanntes Zertifikat.
Was lernst du genau?📚🍽️
Von Warenkunde über Geschmackslehre, Küchenausstattung, Food-Pairing bis hin zur Menüplanung ist alles dabei. Die Inhalte sind clever aufbereitet und werden mit Lernsoftware begleitet – easy to follow, auch wenn du nebenbei arbeitest oder reist. Zusätzlich gibt es regelmäßige Live-Calls und Foren, in denen sich die Teilnehmenden austauschen können. So entsteht eine inspirierende und dynamische Lernumgebung ohne steife Klassenraumatmosphäre.
In einer Welt, die sich immer mehr für bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit interessiert, ist Plant-Based Pro genau das, worauf viele gewartet haben. Endlich gibt es eine seriöse, fundierte Weiterbildung für vegane Küche, die Spaß macht, inspiriert und Türen öffnet – sei es für den nächsten Job, das eigene Projekt oder einfach für sich selbst. Die Nachfrage ist bereits jetzt riesig, mit über 100 Anmeldungen am ersten Tag. Wenn du also schon länger mit dem Gedanken spielst, deine Skills professionell auszubauen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt.
Quelle: [Originaltext: Plant-Based Pro: Die erste zertifizierte Online-Fortbildung für die vegane Küche ist da!](https://www.plantbasedmag.com/magazine/2025/4/14/plant-based-pro-die-erste-zertifizierte-online-fortbildung-fur-die-vegane-kuche-ist-da)