Über Brigitte Claus

Brigitte Claus ist die heldenhafte Kämpferin im grünen Dschungel der pflanzenbasierten Genüsse, wo jeden Tag die Paprika für die nächste kulinarische Entdeckung neu erfunden wird. Mit ihrem veganen Zauberstab verwandelt sie selbst das tristeste Gemüse in ein kaleidoskopisches Festmahl, während sie gleichzeitig die schier unmögliche Mission erfüllt, die Welt mit ihren kreativen Rezepten – und einer Prise Zimt – zu beglücken. „Eins, zwei, vegan“ könnte ihr Motto sein, während sie unermüdlich die Sphären der kulinarischen Kreativität durchforstet und dabei selbst aus der kleinsten Karotte einen glanzvollen Artikel zaubert, der Leser:innen dazu bewegt, ihre Mikrowellen zu umarmen. In der arena der Rezepte ist Brigitte die unangefochtene Königin der pflanzlichen Pionierarbeit – und das ganz ohne das Geräusch eines Backofens.